전체 글 (8) 썸네일형 리스트형 잔멸치볶음 맛있게 만드는법 1등반찬 레시피 잔멸치볶음 맛있게 만드는법 1등반찬 레시피 잔멸치볶음은 칼슘과 단백질이 풍부해서 성장기 아이들에게 좋은 반찬이죠~ 하지만 멸치 자체가 짜기 때문에 간을 잘못하면 너무 짜거나 달게 되기 쉬워요. 그래서 이번엔 짜지 않고 맛있는 잔멸치볶음 맛있게 만드는법을 알려드릴게요! 멸치는 어떤 종류를 써야하나요? 보통 볶음용 멸치는 세멸(지리), 소멸(가이리), 중멸(주바), 대멸(다시) 등 크기별로 다양하게 나뉘는데요, 이 중에서도 지리멸치라고 불리는 세멸이 가장 작은 사이즈랍니다. 머리와 내장을 제거해야하기 때문에 조금 번거롭지만 맛은 최고죠! 잔멸치볶음은 한국 요리 중 하나로서, 소금으로 양념한 작은 멸치를 볶아서 맛있게 만드는 요리입니다. 이제 잔멸치볶음 맛있게 만드는법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 목차: 잔.. 오징어 무국 끓이는 방법 얼큰하게 하는 레시피 오징어 무국 끓이는 방법 얼큰하게 하는 레시피 오늘은 시원한 국물이 일품인 오징어 무국 레시피를 소개해드리려고 해요. 저는 어릴 때 부터 국없이 밥을 못먹는 스타일이라 항상 냉장고에 국거리용 고기나 생선 등을 구비해두는 편이에요. 특히 겨울엔 따뜻한 국물요리가 필수잖아요~ 그래서 이번주 주말 메뉴는 오징어 무국으로 정했답니다. 여러분께도 제가 알려드리는 초간단 오징어 무국 끓이는 방법으로 끓여드시길 추천드려요 목차: 오징어 무국 끓이는 방법 1. 소개 2. 재료 3. 조리 절차 3.1. 무 깨끗이 손질하기 3.2. 오징어 손질하기 3.3. 국물 양념하기 3.4. 무국 끓이기 4. 맛 조절하기 5. 서빙 및 팁 6. 마무리 1. 오징어 무국 끓이는 방법 소개 오징어 무국은 맑은 국물과 신선한 재료로 만들어.. 참치김치찌개 맛있게 만드는 방법 돼지고기 없을때 레시피 참치김치찌개 맛있게 만드는 방법 돼지고기 없을때 레시피 오늘은 누구나 좋아하는 김치찌개 레시피를 알려드릴게요. 한국인이라면 모두 좋아할만한 메뉴죠~ 특히 저는 참치김치찌개를 좋아하는데요. 돼지고기 넣은 김치찌개와는 다른 매력이 있어서 자주 해먹는답니다. 그래서 오늘은 제가 제일 좋아하는 참치김치찌개 맛있게 만드는 방법을 소개해드리려고 합니다. 목차: 참치김치찌개 맛있게 만드는 방법 1. 소개 2. 재료 3. 준비 4. 조리 단계 4.1. 김치와 참치 준비 4.2. 재료 손질 4.3. 냄비에 재료 넣기 4.4. 끓이기 5. 마무리 6. 팁과 변형 아이디어 7. 결론 1. 소개 참치김치찌개는 한국 음식 중에서도 매우 인기 있는 찌개 요리입니다. 진한 김치의 맛과 신선한 참치의 고소한 맛이 어우러져 풍부한 맛.. 파김치 맛있게 담그는법 초간단 황금레시피 파김치 맛있게 담그는법 초간단 황금레시피 파김치는 갓 담근 김치보다는 조금 익어야 맛이 제대로 나는 김치입니다. 저는 개인적으로 익은 파김치를 좋아해서 푹 익혀서 먹는 편이에요. 이 글에서는 제가 좋아하는 파김치 맛있게 담그는법과 보관방법 등 다양한 정보를 알려드릴게요. 파김치는 어떻게 만드나요? 파김치는 아주 간단해요. 먼저 쪽파를 다듬어서 깨끗이 씻어줍니다. 그리고 액젓(까나리액젓) 1컵, 고춧가루 2컵, 다진마늘 반컵, 설탕 4큰술, 매실청 5큰술, 새우젓 한스푼반, 찹쌀풀 이렇게 넣고 양념을 만들어주면 됩니다. 이때 젓갈류는 다 섞어서 넣어줘야 골고루 섞이니 참고하세요~ 만든 양념에다가 손질한 쪽파를 버무려서 통에 담아주고 실온에서 하루이틀 숙성시켜주면 맛있는 파김치 완성! 파김치는 한국의 전통 .. 상추겉절이 만드는법 초간단 레시피 10분완성 상추겉절이 만드는법 초간단 레시피 10분완성 상추겉절이는 우리나라 사람들이 좋아하는 음식 중 하나로 고기 먹을 때 필수 반찬이죠~ 하지만 매번 상추가 남아서 처치곤란인 경우가 많은데요 그래서 오늘은 남은 상추를 활용해서 맛있는 상추겉절이 만드는법을 알려드리려고 합니다^^ 목차: 상추겉절이 만드는법 1. 소개 2. 재료 준비 3. 상추겉절이 만들기 단계 3.1. 상추 선별 및 세척 3.2. 양념장 만들기 3.3. 상추와 양념장을 섞는 단계 4. 맛과 향을 더하는 팁 5. 결론 1. 상추겉절이 만드는법 소개 상추겉절이는 상큼하고 시원한 맛으로 유명한 한국의 전통 반찬입니다. 상추의 신선한 풍미와 양념장의 풍부한 맛이 조화롭게 어우러져 상큼하면서도 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 이번에는 상추겉절이를 만드는 .. 잔치국수 맛있게 만드는법 및 육수 노하우 공개 잔치국수 맛있게 만드는법 및 육수 노하우 공개 잔치국수는 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식이죠~ 저도 어렸을때 할머니께서 해주시던 국수맛을 잊지못해서 지금까지도 자주 먹고있어요. 이번엔 제가 직접 만들어봤는데 여러분께도 잔치국수 맛있게 만드는법을 소개해드릴게요! 잔치국수는 한국의 전통 음식 중 하나로, 면과 다양한 재료로 만들어지는 맛있는 요리입니다. 육수내는 방법 알려주세요! 멸치다시마 육수팩과 양파껍질 그리고 대파뿌리를 넣고 푹 끓여주면 맛있는 육수 완성입니다! 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분정도 더 끓여준 후 멸치액젓 1스푼 국간장 2스푼 소금 약간 넣어 간을 맞춰줍니다. 이 글에서는 잔치국수 맛있게 만드는법에 대해 자세히 설명하겠습니다. 목차: 잔치국수 맛있게 만드는법 1. 재료 준비.. 부산에 놀러갔을 때는 삼진어묵이 부산역 바로 옆에 있었고,최근에도 부산에 갔다가 부산역 양 옆에 삼진어묵 상점이 있는 걸 보고 대기업이구나 생각했음 삼진옛날모듬어묵은 납작한 사각어묵 외에 동그란 원형 어묵, 맛살어묵, 떙초어묵등 다양하게 맛볼 수 있게 구성되어 있어요. 어묵탕을 끓여먹어도 진짜 맛있고, 저는 어묵볶이를 좋아하는 입장에서 떡볶이를 끓일 때 떡보다 많이 넣어서 먹곤 합니다. 어육함량이 74%라서 입에서 씹히는 맛이 밀가루맛보단 뽀득뽀득한 느낌이 들고, 쫄깃쫄깃하기도 합니다. 항상 어묵을 적게 넣고 끓였다고 생각하는데, 뚜껑 닫고 끓이다보면 어묵이 두배로 늘어나있더라구요??? 저는 밀가루가 많이 함유된 어묵만 불어나는 줄 알았는데 어육함량이 높은 제품도 이런 현상이 일어난다는 게 좀 신기하더라구요. 요리하실 때 참고하시길 바랍니다. 3인 가족 기준으로 어묵탕, 떡볶이 2번씩 해먹을 수 있는 양이라고 생각하구요. 어묵을 종류별로 나눠서 사각.. 일본으로 가족여행을 마치고 돌아온 우리집 다음날 아침으로 가장 생각나는게 바로 라면이더라구요 일본에서 먹었던 하얀 국물의 기름둥둥 느끼한 라멘이 아닙니다 빨간 국물에 얼큰하고 시원한 우리의 라면!! 그 중에서도 면발이 굵은 국내산 청정지역 까맣고 네모난 다시마가 들어있는 너구리가 어찌나 생각나던지 눈뜨자마자 냄비에 물 올리고 바로 끓여먹었어용 하핫 쿠팡에서 미리 사둔 우리 너구리 친구가 있어서 아주 다행이었지요 (역시 너구리 넌 나의 베스트 프렌드야) 어른들은 너구리 두 마리를 몰고 저희 아들은 자매품 짜파게티와 함께 짜파구리로 만들어 먹었답니다 언제 어디서 먹어도 너구리만한 라면을 찾기는 힘든거 같아요 라면에는 뭐다 파가 숑숑숑 들어가야 맛이 극대화되지요 너구리에 대파를 아주 그냥 넘치게 넣어주셔야 감칠맛이 더 살아난답니다 후기를 남기는 지금.. 이전 1 다음
